Comerciantes de la plataforma comercial Río Seco, en el distrito de Cerro Colorado, informaron que el abastecimiento de pollo se mantiene con normalidad, pese a la preocupación generada tras la declaratoria de emergencia sanitaria nacional por la influenza aviar. Indicaron que el precio del kilogramo de pollo se mantiene en S/ 9.50 y descartaron problemas en el suministro del producto.
Una de las vendedoras señaló que, aunque las empresas formales continúan distribuyendo pollo con los controles sanitarios correspondientes, algunos clientes expresan dudas debido a las noticias relacionadas con la enfermedad. Agregó que las ventas registraron una ligera disminución desde este martes por el temor de algunos consumidores.
La comerciante precisó que los establecimientos formales comercializan productos provenientes de empresas reconocidas, cuyos procesos cumplen con las exigencias sanitarias. Asimismo, recomendó a la población adquirir pollo en puestos autorizados para garantizar la calidad e inocuidad del alimento.
También pidió a las autoridades intensificar los operativos de fiscalización contra comerciantes informales que ofrecen pollo en la vía pública sin controles sanitarios. Según explicó, esta competencia afecta a los negocios formales y genera preocupación entre los consumidores por el origen del producto.
Respecto al comportamiento del mercado, consideró que el precio del pollo podría mantenerse o incluso disminuir si la demanda continúa reduciéndose por la incertidumbre generada entre la población. Añadió que los comerciantes esperan que la información oficial permita evitar compras motivadas por el temor y contribuya a recuperar la confianza de los consumidores.
Finalmente, reiteró que el abastecimiento en la plataforma Río Seco continúa desarrollándose de manera habitual y que los vendedores formales mantienen las medidas sanitarias exigidas para la comercialización del pollo, por lo que invocó a la población a informarse mediante fuentes oficiales antes de modificar sus hábitos de consumo.
