
Mauricio Mello, destacado chef arequipeño y fundador del restaurante Clan, ha sido nominado por la revista Forbes como uno de los Mejores Nuevos Chefs del Perú (Best New Chefs Perú). Este reconocimiento lo comparte con otra joven chef de Arequipa y cinco cocineros de Lima y Cusco, quienes, según Forbes, lideran proyectos que destacan el brillo de la alta cocina peruana, deleitando a locales y extranjeros.
