Tomando acciones para el cuidado y protección de la salud en la población, la Municipalidad Provincial de Arequipa con apoyo Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú – SENASA, realizó un operativo inopinado a los diferentes puestos que expenden alimentos en el interior del Mercado San Camilo.
Durante el operativo, verificó que los establecimientos contaban con el carnet sanitario vencido, alimentos y servicios en estado de deterioro, ocupación del espacio transitorio y no respeto de línea de señalización, contaminación cruzada, productos en el piso y mal almacenamiento de productos.
En total levantaron 21 multas por insalubridad en sus puestos, además se ha recogido productos que estaban ocupando puestos de la Municipalidad, el cual fue trasladado por el personal del área administrativa del mercado, también los de SENASA, han llevado productos alimentarios para muestras, con la finalidad de monitorear alimentos comprometidos en contaminación de pesticidas y plaguicidas e insecticidas.
Los puestos intervenidos fueron de la sección de Jugos, menudos, frutas, verduras, carnes y comidas preparadas. Los operativos de vigilancia sanitaria y fiscalización, continuarán con la finalidad que los encargados de los establecimientos comerciales cumplan con los protocolos de bioseguridad y brinden un servicio de calidad al consumidor️.
